Biezas, sulīgas un maigas melnās eskolāra filejas gabali ar izteiksmīgu jūras aromātu. IQF saldēšana saglabā dabisko tekstūru un svaigumu, padarot to ideāli piemērotu profesionālai gatavošanai restorānos vai mājas kulinārijas eksperimentos. Lielas porcijas ļauj elastīgi sagatavot steikus, filejas gabalus vai izsmalcinātus ēdienus, izceļot bagātīgo garšu. Sākot no Indonēzijas ūdeņiem — augstākās kvalitātes produkts gardēžiem.
