Follow us on Twitter
Read RSS
 
 

Akmeņasaris

800/1, neķidāts

Izcelsmes valsts: Francijas Republika
Iepakojuma svars: sverams

 

Pievienot grozam |
Nosūtīt |
Pievienot favorītiem |

Akmeņasaris

Latīniskais nosaukums - Dicentrarchus labrax.

 

 

Akmeņasari ir izcili maskēšanās meistari, tie dažu sekunžu laikā var mainīt savu krāsu, tiem var parādīties zili, dzelteni, balti vai tumši punkti, plankumi un pat svītras, kuras pēc kāda laika atkal izzūd. Šīs zivis pārsvarā ir spilgti sarkanā vai smilšu krāsā. Šīm svītrainajām zivīm ir īpatnēja galva ar īpaši lielu muti un muguras spura, kas priekšpusē ir adataina, bet astes tuvumā – mīksta. Akmeņasari ir izcili mednieki. Viņi paslēpjas akmeņos vai koraļļu rifos un stundām ilgi gaida medījumu. Šīs zivis mitinās tropisko un subtropisko jūru koraļļu rifos un klinšu labirintos Vidusjūrā, Atlantijas okeānā. Atsevišķu akmeņasaru dzimtas pārstāvji, kļūstot vecāki maina dzimumu. Akmeņasariem ir balta un stingra gaļa.

Akmeņasaris brendijā

Sastāvdaļas:


2 akmeņasari, 50ml brendija, svaigas fenheļa šķēles, žāvētas dilles, olīveļļa, sāls, pipari.


Pagatavošana:


Izķidātus akmeņasarus sapilda ar žāvētām dillēm. No ārpuses ierīvē zivi ar sāli un pipariem. Ar nazi iegriež zivīs, no katras puses, vairākus diagonālus iegriezumus. Iesmērē tās vietas ar olīveļļu un liek zivis uz restēm. Cep aptuveni 20 min., 350°C, ik pa brīdim apgriežot zivi un iesmērējot ar olīveļļu. Uz šķīvja izkārto svaigas fenheļa šķēles un virsū liek akmeņasari. Virsū uzlej siltu brendiju un aizdedzina. Kad liesmas nodzisušas, zivi pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.

Izdrukāt | Saglabāt

Skatīt vairāk "Siltie ēdieni"

Nosūtīt draugam


Tavs vārds:
Tavs e-pasts:
Drauga e-pasts:

Tiks nosūtīta norāde uz šādu produktu:

0

http://www.salas-zivis.com/lv/products/89/416


Pievienot produkta aprakstu
Pievienot produkta bildi
Pievienot produkta recepti


Mājas lapā (resursā) iekļautie autortiesību objekti ir aizsargāti saskaņā ar Autortiesību likumu. Jebkura mājās lapā (resursā) iekļautā autortiesību objekta izmantošana notiek saskaņā ar Autortiesību likumu.