Follow us on Twitter
Read RSS
 
 

Zilās Haizivs steiks

b/ā, saldēts

Kods: 03031209

Izcelsmes valsts: Vjetnamas Sociālistiskā Republika
Iepakojuma svars: 24 x 250 g

 

Pievienot grozam |
Nosūtīt |
Pievienot favorītiem |

Haizivs

Latīniskais nosaukums - Superorder Selachimorpha.

 

Haizivis ir zivs ar skrimšļveida skeletu un ļoti vienkāršotu struktūru. Haizivis vēstures lapās pieminētas jau vairāk nekā 420,000,000 gadus atpakaļ, ātrāk pirms dinozauriem.
Pasaulē sastopamas apmēram 440 haizivs sugas. Sākot ar mazām pundur laternhaizivīm (Etmopterus perryi), kas ir tikai 17 cm garas, līdz vaļu haizivīm (Rhincodon typus), kas ir lielākās haizivis. Tās sasniedz aptuveni 12 metrus un barojas tikai ar planktonu, kalmāriem un mazajām zivīm. Haizivis ir sastopamas visās jūrās un tās dzīvo sākot no 2000 metru dziļuma. Tās parasti nedzīvo saldūdenī, ar dažiem izņēmumiem, piemēram, buļļu haizivis un upju haizivis var dzīvot gan jūrās, gan saldūdenī. Haizivis elpo caur 6 - 55 žaunu spraugām. Tām uz ādas no dzimšanas ir vesela aizsargkārta, kas aizsargā no bojājumiem un parazītiem, tā uzlabo šķidruma dinamiku un  haizivs var pārvietoties ātrāk. Labi zināms haizivs sugas ir baltā haizivs, tīģerhaizivs un āmurzivs.

 

 

Zilā haizivs (Prionace glauca) ir visplašāk izplatītā haizivs, kas dzīvo dziļajos ūdeņos pasaules mērenajā un tropu okeānu joslā, aptuveni 350 m dziļumā. Tā dod priekšroku mēreni siltam ūdenim.  Haizivis dzīvo ūdeņos, kuras temperatūras diapazons ir no 7-16 °C, bet piemērojas arī temperatūrai 21 °C. Mērenajās jūrās, tās var atrasties tuvāk pie krasta, savukārt tropu ūdeņos, tās dzīvo lielākos dziļumos. Zilā haizivs migrē lielos attālumos, piemēram, no Jaunanglijas uz Dienvidamerikai. Zilās haizivis ir atrodamas pie katra kontinenta krastiem, izņemot Antarktīdu. Tās dzīvo gan ziemeļos pie Norvēģijas, gan dienvidos pie Čīles. Lai gan kopumā zilā haizivs letarģiska zivs, tā var pārvietoties ļoti ātri. Tās barojas galvenokārt ar kalmāriem, kā arī citiem bezmugurkaulniekiem -  sēpijām, astoņkājiem, omāriem, garnelēm,  krabjiem un, protams,  zivīm. Zilai haizivij dzimst no 25 līdz vairāk nekā 100 mazuļiem vienā reizē. Zilā haizivis pēc dzimšanas turas kopā ar baru, pārvietojas un barojas, no tā cēlies segvārds "Wolves of the Sea".

Grilēts haizivs steiks Margarita

Sastāvdaļas:

 

2 haizivs steiki, 3 ēdamk. skābā krējuma.

 

Marinādei: 4 ēdamk. tekilas, 3 ēdamk. laima sulas, 1 tējk. olīveļļas, ½ tējk. sarīvētas apelsīnu miziņas, ¼ tējk. sīpolu pulvera, ¼ tējk. paprikas pulvera.

 

Pagatavošana:

 

Samaisa visas marinādei paredzētās sastāvdaļas. Steikus noskalo un sagriež 3 - 5 cm biezos gabalos, ievieto marinādē un marinē 90 min. Steikus izņem no marinādes. Pagatavo vēl vienu porciju marinādes un noliek malā. Pārpalikušo šķidrumu pievieno otrajai marinādes porcijai. Zivi grilē no abām pusēm, līdz tā nedaudz apbrūninās. Noņem no restēm un saglabā siltu. Pa to laiku uzvāra marinādi, noņem no uguns un iekuļ tajā skābo krējumu. Pirms pasniegšanas steikus pārlej ar mērci.

Izdrukāt | Saglabāt

Skatīt vairāk "Siltie ēdieni"

Nosūtīt draugam


Tavs vārds:
Tavs e-pasts:
Drauga e-pasts:

Tiks nosūtīta norāde uz šādu produktu:

0

http://www.salas-zivis.com/lv/products/45/79


Pievienot produkta aprakstu
Pievienot produkta bildi
Pievienot produkta recepti


Mājas lapā (resursā) iekļautie autortiesību objekti ir aizsargāti saskaņā ar Autortiesību likumu. Jebkura mājās lapā (resursā) iekļautā autortiesību objekta izmantošana notiek saskaņā ar Autortiesību likumu.