Follow us on Twitter
Read RSS
 
 

Akmeņasaris

ķidāts, 300/400, saldēts

Kods: 03030144

Izcelsmes valsts: Turcijas Republika
Iepakojuma svars: 5 kg

 

Pievienot grozam |
Nosūtīt |
Pievienot favorītiem |

Akmeņasaris

Latīniskais nosaukums - Dicentrarchus labrax.

 

 

Akmeņasari ir izcili maskēšanās meistari, tie dažu sekunžu laikā var mainīt savu krāsu, tiem var parādīties zili, dzelteni, balti vai tumši punkti, plankumi un pat svītras, kuras pēc kāda laika atkal izzūd. Šīs zivis pārsvarā ir spilgti sarkanā vai smilšu krāsā. Šīm svītrainajām zivīm ir īpatnēja galva ar īpaši lielu muti un muguras spura, kas priekšpusē ir adataina, bet astes tuvumā – mīksta. Akmeņasari ir izcili mednieki. Viņi paslēpjas akmeņos vai koraļļu rifos un stundām ilgi gaida medījumu. Šīs zivis mitinās tropisko un subtropisko jūru koraļļu rifos un klinšu labirintos Vidusjūrā, Atlantijas okeānā. Atsevišķu akmeņasaru dzimtas pārstāvji, kļūstot vecāki maina dzimumu. Akmeņasariem ir balta un stingra gaļa.

Akmeņasaris Armēņu gaumē

Sastāvdaļas:

3 jūras asari, 4 sīpoli, 3 olas, 2 citroni, 2 ēdamk. sviesta, 2 tases olīveļļas, 1 tējk. karija, pētersīļi, pipari, sāls, ūdens.

Pagatavošana:

Jūras asarus noskalo un izfilē. Gatavās filejas sagriež palielos gabalos, ierīvē ar sāli un atstāj uz 1-2 h ievilkties. Uzkarsētā pannā sajauc sviestu ar olīveļļu un cep tajā sakapātus sīpolus, līdz tie kļūt viegli brūni. Virsū liek zivs filejas gabaliņus, ko pārlej ar sakulto olu un citrona sulu. Visu pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un kariju. Pievieno tik daudz ūdens, lai nosegtu visas sastāvdaļas. Tad visu vāra līdz zivs gatava.

Izdrukāt | Saglabāt

Skatīt vairāk "Siltie ēdieni"

Nosūtīt draugam


Tavs vārds:
Tavs e-pasts:
Drauga e-pasts:

Tiks nosūtīta norāde uz šādu produktu:

0

http://www.salas-zivis.com/lv/products/33/33


Pievienot produkta aprakstu
Pievienot produkta bildi
Pievienot produkta recepti


Mājas lapā (resursā) iekļautie autortiesību objekti ir aizsargāti saskaņā ar Autortiesību likumu. Jebkura mājās lapā (resursā) iekļautā autortiesību objekta izmantošana notiek saskaņā ar Autortiesību likumu.