Follow us on Twitter
Read RSS
 
 

Jūras barbe

200+, neķidāta

Izcelsmes valsts: Francijas Republika
Iepakojuma svars: sverams

 

Pievienot grozam |
Nosūtīt |
Pievienot favorītiem |

Jūras barbe

Latīniskais nosaukums – Mullus barbatus.


Jūras barbe ir tipiska Vidusjūras zivs, kas jau senatnē tur bija viena no slavenākām un novērtētākajām zivīm. Senie grieķi uzskata to par svēto Hecate, un bagātie 1. gs romieši maksāja par to astronomiskas cenas. Divas galvenās sugas, skaistas un sulīgas jūras barbes ir atrodamas Vidusjūrā. Jūras barbe ir rožaina ar zelta mirdzumu un taisnu slīpu galvu. Tai ir strīpas uz pirmās muguras spuras, un dažreiz horizontālas dzeltenas svītras uz sāniem, lai gan krāsas mainās ar vadoties pēc apstākļiem, kuros tā dzīvo. Svītrainā jūras barbe atrodama Vidusjūras, Melnās jūras un Atlantijas okeāna austrumu daļā. Galvenā nozvejas sezona ir rudens. Jūras barbe sver līdz 4 mārciņām.
Tai ir niecīgi kauli un nav tik pat kā asaku. Jūras barbei ir balta, ne īpaši trekna gaļa ar maigu gaļas struktūru un delikātu, unikāls aromātu. Tās garša atgādina karpu. Parasti zivi cep, gatavo sautējumu un grilē. Uz grila jūras barbes bieži gatavo, bez ķidāšanas, bet to var arī izķidāt caur žaunām. Zivi pasniedz ar viegliem, svaigiem, rozā vīniem.


 

Šai precei recepte vēl nav pievienota.

Nosūtīt draugam


Tavs vārds:
Tavs e-pasts:
Drauga e-pasts:

Tiks nosūtīta norāde uz šādu produktu:

0

http://www.salas-zivis.com/lv/products/148/450


Pievienot produkta aprakstu
Pievienot produkta bildi
Pievienot produkta recepti


Mājas lapā (resursā) iekļautie autortiesību objekti ir aizsargāti saskaņā ar Autortiesību likumu. Jebkura mājās lapā (resursā) iekļautā autortiesību objekta izmantošana notiek saskaņā ar Autortiesību likumu.