Follow us on Twitter
Read RSS
 
 

Tītars

~4 kg

Izcelsmes valsts: Francijas Republika
Iepakojuma svars: 1 gab.

 

Pievienot grozam |
Nosūtīt |
Pievienot favorītiem |

Tītars

Mūsdienu sabiedrībā tītara gaļa tiek augstu vērtēta, patēriņa ziņā tā ieņem otro vietu pēc vistas gaļas. Tītara dzimtene ir Rietumu puslode, jau acteki lietoja tā gaļu uzturā, tas bija viņu vienīgais mājputns. Šobrīd tītara gaļa ir kļuvusi ļoti izplatīta. ASV tītara gaļa ir kvalitatīvāka nekā jebkurā citā valstī.
Tītara gaļā ir maz kaloriju, tajā ir maz tauku, toties tās struktūra ir gludšķiedraina.  Kulinārijā tītara gaļa ir ļoti izplatīta, no tās gatavo daudzveidīgu ēdienu klāstu: to vāra, cep, gatavo cepešus, sautē, pievieno dažādiem salātiem u.tml. Plašu atzinību ir ieguvis Ziemassvētku tītars, to cep cepeškrāsnī veselu, gabaliņos nesagrieztu.
Tītara gaļā ir daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu, tā satur vitamīnus B6, B2, B12, PP. Tas ir lielisks fosfora avots. Tītara gaļa satur diezgan daudz fosfora tāpat kā zivis. Viena porcija tītara gaļas spēj nodrošināt cilvēkam PP vitamīna diennakts devu. Tītara gaļa ir vienīgā gaļa, kas neizraisa alerģiju un tādēļ ir ideāli piemērota bērnu ēdināšanai.
 

Tītara gaļas "caurulītes"

Sastāvdaļas:

500 g tītara fileja, 100 g  cietais siers, 6 šampinjoni , 6 tējk. sinepes, majonēze, sīpoli, zaļumi.

Pagatavošana:

 

Fileju sagriež sešos gabalos. Sēnēm izņem kājiņas un sēnes notīra. Tītara filejas gabalus izklapē un vienu pusi pārziež ar sinepēm. Ar sinepēm pārziestās puses vidū liek šampinjona cepurīti, un tās padziļinājumā liek sieru. Gaļu saņem „mezgliņā”, sasien ar diegu vai aizsprauž ar zobu bakstāmo kociņu. „Mezgliņus” kārto paplātē, kas izklāta ar foliju, pārlej ar majonēzi. Cep cepeškrāsnī 200 0C 45 min. Gatavās „caurulītes” izceļ no cepeškrāsns, noņem diegus un šo vietu apsien ar sīpolloku. Pārkaisa ar zaļumiem.

Izdrukāt | Saglabāt

Skatīt vairāk "Siltie ēdieni"

Nosūtīt draugam


Tavs vārds:
Tavs e-pasts:
Drauga e-pasts:

Tiks nosūtīta norāde uz šādu produktu:

0

http://www.salas-zivis.com/lv/products/142/406


Pievienot produkta aprakstu
Pievienot produkta bildi
Pievienot produkta recepti


Mājas lapā (resursā) iekļautie autortiesību objekti ir aizsargāti saskaņā ar Autortiesību likumu. Jebkura mājās lapā (resursā) iekļautā autortiesību objekta izmantošana notiek saskaņā ar Autortiesību likumu.