Follow us on Twitter
Read RSS
 
 

Jūras ķemmītes 40/60 vakuumā

saldētas

Kods: 03040805

Izcelsmes valsts: ASV
Iepakojuma svars: 16 x 200 g

 

Pievienot grozam |
Nosūtīt |
Pievienot favorītiem |

Jūras ķemmītes

Latīniskais nosaukums - Pecten maximus.


Jūras ķemmītes ir lielākie un vērtīgākie moluski. Tās ir aktīvas peldētājas, peldot aktīvi atvet un aizver savu apvalku. Šis pārvietošanās veids kalpo arī kā aizsardzība no bīstamām plēsoņām. Jūras ķemmīšu  apvalks ir ļoti regulārs un dekoratīvs. Augšējā apvalka mala ir taisna, apakšējā ieliekta. Jūras ķemmītei ir samērā augsti attīstītas maņas - acis. Tās var redzēt ne tikai formas, bet atklāj gaismu un kustību.
Jūras ķemmīšu lielākā audzētājvalsts ir Kanāda. Tās dzīvo Skageraka un Kategata jūras šaurumā. Šajos ūdeņos tās iegūst piezvejā, zvejojot citas sugas. Jūras ķemmītes parasti attīra no čaulām un apstrādā tūlīt pēc nozvejošanas, jo tās ātri bojājas. Uzturā izmanto jūras ķemmītes muskuli un mantiju ar vai bez ikriem. Tai ir patīkama garša, kas atgādina krabja gaļu. Jūras ķemmītes realizē svaigā, kaltētā vai saldētā veidā. Tās visbiežāk grilē. Moluskiem ēdamā daļa 15-25% no kopējā svara. Jūras ķemmītes ir labs proteīna, augsts selēna un B vitamīnu avots ar zemu tauku saturu.

Kāpostu tīteņi ar jūras ķemmītēm

Sastāvdaļas:

200 g saldētu jūras ķemmīšu, 2 sīpoli, 1 kāposts, 1 burkāns, 1 pētersīļu sakne, 1 seleriju sakne, 1/4 glāze rīsu, 1/2 glāze eļļas, 1 ēdamk. tomātu pastas, pētersīļi, maltie pipari, sāls.

Pagatavošana:

Novāra kāpostu gandrīz gatavu un nodala lapas. Iepriekš atkausētas jūras ķemmītes vāra vērdošā, sāļā ūdenī, pievieno maltus piparus, sagrieztu burkānu, pētersīli un seleriju sakni, vāra 10 min. Atsevišķi apcep sīpolus. Jūras ķemmītes atdzesē un samaļ, tad pievieno apceptus sīpolus un visu vēlreiz apcep. Tad pievieno vārītus rīsus, piparus, sāli un smalki sagrieztus zaļumus. Izveidoto masu ietin kāpostu lapās, vēlreiz apcep. Tīteņiem pievieno tomātu pastu, ūdeni, sāli, piparus, mazliet eļļas un sautē 30 min. Pasniedz kāpostu tīteņus ar mērci, kurā tie sautējas.

Izdrukāt | Saglabāt

Skatīt vairāk "Siltie ēdieni"

Nosūtīt draugam


Tavs vārds:
Tavs e-pasts:
Drauga e-pasts:

Tiks nosūtīta norāde uz šādu produktu:

0

http://www.salas-zivis.com/lv/products/110/256


Pievienot produkta aprakstu
Pievienot produkta bildi
Pievienot produkta recepti


Mājas lapā (resursā) iekļautie autortiesību objekti ir aizsargāti saskaņā ar Autortiesību likumu. Jebkura mājās lapā (resursā) iekļautā autortiesību objekta izmantošana notiek saskaņā ar Autortiesību likumu.