Follow us on Twitter
Read RSS
 
 

Mackerel

300/500, ungutted

Country of Origin: French Republic
Weight of the Package: varied

 

Add to cart |
Send to friend |
Add to favorites |

Makrele

Latīniskais nosaukums - Scomber scombrus.


Skumbrijai jeb Atlantijas makrelei ir vārpstevida ķermeņa forma, tādēļ tās ir izcili veiklas un straujas peldētājas. Skumbrijai ir sudrabains vēders um tumši zilagani zaļa mugurpuse, kas izrotāta ar tumšām svītrām. Tā dzīvo Melnajā jūrā un Vidusjūrā. Vislielākais skumbriju noieta tirgus pasaulē ir Japānā un ASV. Tās sastopamas galvenokārt atklātā jūrā un dzīvo lielos baros. Skumbrijas zvejo no maija līdz novembrim, svarīgākais periods ir maijā un jūnijā. Vislabākās skumbrijas var iegūt zvejas sezonas sākumā un beigās. Skumbrijām ir izteikta, īpaša un sulīga garša. Zivīs ir daudz A un D vitamīna, kā arī svarīgo Omega-3 taukskābju.

Makrele itāliešu gaumē

4 personām; pagatavošanas laiks: 30 min.


Sastāvdaļas:


1 kg makreles, 400 g konservētu tomātu, 50 g sakņu selerijas, 50 g ūdens, 3 burkāni, 3 pastinaki, 1 tējk. bazilika, 1 tējk. sāls, pētersīļi, maltie melnie pipari.


Pagatavošana:


Makreli ar visu mugurkaulu sagriež 4 cm biezās šķēlēs, pievieno sāli un piparus. Nomizo, sagriež burkānus, seleriju un pastinakus un liek katlā. Uz dārzeņiem virsū liek zivi, pievieno sasmalcinātus pētersīļus, baziliku, tomātus un ūdeni. Vāra 20 min. Zivi var pasniegt ar makaroniem, rīsiem vai kartupeļiem.

Print | Save

See more "Hot dishes "

Send product information to a friend


Your name:
Your e-mail:
Friends e-email:

Your friend will get link to the following product:

0

http://www.salas-zivis.com/en/products/150/457


Include product description
Include product image
Include product recipe


Copyright objects in homepage are protected by the Copyright law. All copyright protected objects in homepage are used according to the Copyright law.